Palcam Broth

Informacija apie produkta

Van Netten ja hänen tutkijaryhmänsä kehittivät vuonna 1989 L-Palcam-liemen, joka on selektiivinen rikastusliemi Listeria spp.:n löytämiseen ruoka-aineista, kliinisistä- ja ympäristönäytteistä. L-Palcam on ainutlaatuinen muiden Listeria-rikasteiden joukossa, koska sen sisältämä indikaattori-systeemi (eskuliini) muuttaa liemen värin ruskeanmustaksi viitaten Listerian mahdolliseen olemassaoloon. Näin saadaan viite mahdollisesta Listeriasta jopa 48 tuntia ennen kuin kasvua voidaan havaita maljalla.