Bacillus Cereus Medium

Informacija apie produkta

Vuonna 1967 Mossel ja hänen yhteistyökumppaninsa esittelivät tämän elatusaineen Bacillus cereus -bakteerin osoittamiseksi elintarvikkeista ja vuonna 1972 Inal osoitti tämän koostumuksen olevan tehokkain tähän tarkoitukseen. Elatusaineen kaksi reaktiota erottavat B. cereuksen muista Bacillus-ryhmän jäsenistä. Nämä ovat mannitolin käyminen ja lesitinaasin tuotanto. Mannitolin käyminen antaa pesäkkeille keltaisen värin. B. cereus on mannitolinegatiivinen ja tuottaa punaisia pesäkkeitä. B. cereuksen tuottama lesitinaasi näkyy valkoisena saostumana pesäkkeiden ympärillä. Polymyksiinia lisätään estämään koliformien kasvua, mutta jotkut Proteus-lajit ja grampositiiviset kokit saattavat kasvaa läpi.